Em Conversa com David Jesus | Grupo José Avillez

Em representação do Grupo José Avillez, o Chef David Jesus, colaborou com a Escola Técnica Profissional da Moita, enquanto elemento do Júri Externo durante a Prova de Aptidão Profissional, vertente prática, do Curso Técnico de Restauração – Cozinha/Pastelaria e Restaurante-Bar.

Chef de Cozinha é a peça fundamental para que tudo aconteça. Homem de sentimentos nobres. Exigente e perfeccionista com um coração do tamanho do Mundo.” – lê-se no sítio do Belcanto.Foi com este Homem de Sentimentos que conversámos um pouco sobre o ensino profissional e sobre a formação dos jovens.

Ensino Profissional

É uma referência, claro que sim. É o primeiro contacto que um jovem tem com a realidade que vai encontrar. Quem se dedica à formação, são pessoas apaixonadas pela profissão, são muito importantes na medida em que carregam o princípio de uma experiência de vida.

Alunos em Formação em Contexto de Trabalho

Tem tudo a ver com o desejo e empenho das pessoas. O menos importante é a técnica, na medida em que tem tudo se relaciona com a atitude, com o dinamismo, com a vontade, conseguindo abrir os horizontes de forma a chegarem ao mercado de trabalho. A vontade, como característica essencial para uma boa avaliação no estágio.

Escola/Empresa

O Grupo José Avillez tem uma relação estabelecida de parceria já há 3 anos e que tem funcionado muito bem desde o início.

Um agradecimento especial pela disponibilidade, colaboração e apoio no desenvolvimento da formação dos jovens da nossa escola. Obrigada, Chef David Jesus!

 

Projetos com viabilidade nas PAP de Energias Renováveis

Alguns dos projetos apresentados pelos alunos do curso Técnico de Energias Renováveis, no âmbito das Provas de Aptidão Profissional são dotados viabilidade de concretização na prática, segundo parecer do Júri de Avaliação.

De uma maneira geral, a avaliação foi positiva e todos os jovens finalistas, de uma forma ou de outra, viram no seu projeto o produto final de três anos de formação. Três ideias destacaram-se – Energia Solar Térmica num hostel, Energia Fotovoltaica para ampliação de um sistema já existente e implementação de um Sistema de Autoconsumo para uma exploração agropecuária.

Um agradecimento especial ao Engenheiro Ricardo Duarte, da Senergia, que vestiu o papel de elemento externo no Júri de Avaliação das Provas de Aptidão Profissional dos alunos do curso Técnico de Energias Renováveis.